در یک پیشرفت علمی شگفت‌انگیز که در مجله بین‌المللی علوم مولکولی منتشر شده، محققان موفق به جداسازی قارچ‌های اندوفیت از برگ‌های چای سبز شده‌اند که قادر به تولید کاتچین هستند. کاتچین‌ها قوی‌ترین ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در چای سبز هستند که فواید بی‌شماری از کاهش التهاب گرفته تا محافظت از قلب و عروق دارند. این اولین

اریتریتول (Erythritol)، که توی همه‌چیز از پروتئین بارها گرفته تا نوشیدنی‌های انرژی‌زا پیدا می‌شه، مدت‌هاست که به عنوان یه جایگزین بی‌خطر برای شکر شناخته می‌شه. اما تحقیقات نشون می‌ده که این شیرین‌کننده‌ی پرمصرف ممکنه در سکوت، یکی از حیاتی‌ترین موانع حفاظتی بدن رو تضعیف کنه – که این می‌تونه پیامدهای جدی‌ای برای سلامت قلب و

یه مشکلی که آدما رو مجبور می‌کنه پاهاشون رو تکون بدن، ممکنه نشون بده که شانس بیشتری برای ابتلا به بیماری پارکینسون دارن. یه تحقیق جدید هم میگه که این خطر برای کسایی که درمان‌های خاصی برای «پاهای بی‌قرارشون» می‌گیرن، کم می‌شه. سندروم پای بی‌قرار (RLS)، که بهش بیماری ویلیس-اکبوم هم میگن، یه بیماری عصبیه